Vad händer med ölet under lagringen?

Ölet lagras under tryck vid -1,5 °C eller kallare. Jästpartiklar och proteiner sjunker till botten och avlägsnas innan filtrering. Ju längre lagring, desto klarare öl.
Carlsberg Konsumentservice
Inlägget är stängt för ytterligare kommentarer.