Must utan citronsyra?

Hej, det är ju fler och fler som inte tål citronsyra, kommer det komma någon must utan citronsyra inom närmsta framtiden?

Kommentarer

  • hej Eva,

    Citronsyra, E 330,  är en livsmedelstillsats som används som antioxidationsmedel. Antioxidationsmedel tillsätts musten för att bla hindra fruktbaserade produkter från att missfärgas (oxidera).

    Det är Roberts i Örebro som gör extraktet till musten så vi får skicka din önskan dit.
  • Hej,tål inte citronsyra, men älskar julmust,måste det finnas citronsyra i ???
  • Hej Marianne, tack för ditt inlägg.
    Receptet för julmust är hemligt. Förutom de hemliga ingredienserna består julmust av ett trettiotal ingredienser, bland annat humle- och maltextrakt, karamellfärg, citronsyra och sötningsmedel.
    Receptet har inte ändrats och även i år innehåller den citronsyra.

    Vänliga Hälsningar,

Inlägget är stängt för ytterligare kommentarer.