Välkommen till Carlsberg Sveriges Frågeforum!
Vi hjälper dig gärna att besvara dina frågor om våra produkter. Gäller det en reklamation hänvisar vi dig till vårt Reklamationsformulär
Genom att skriva ett inlägg eller kommentar i forumet godkänner du att Carlsberg lagrar dina personuppgifter (namn, e-postadress och IP-adress) i maximalt 1år.
Carlsberg Sveriges framgångar är en kombination av starka lokala och internationella varumärken, bryggartradition och hållbart företagande som sträcker sig mer än 300 år tillbaka i tiden.
Genom att vara innovativa driver vi utvecklingen av svensk dryckeskultur, samtidigt som vi värnar om tradition, hantverk, hållbarhet och hög kvalitet. Vi skapar livskraft, gemenskap och njutning.
Tack för din fråga.
Citronsyra som tillsats framställs bland annat från frukter som är naturligt rika på citronsyra, till exempel citron- eller ananasjuice. Den kan också framställas genom jäsning av kolhydrater med hjälp av mögelsvampen Aspergillus niger.
Det är inte tillåtet att använda sådana stammar av Aspergillus niger som producerar toxiner (gifter) för att framställa citronsyra. Det anges i EU-regler, kommissionens förordning (EU) nr 231/2012